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08.02.2016 – FOOD DESIGN @SIGEP RIMINI 2016

08.02.2016 – FOOD DESIGN @SIGEP RIMINI 2016

News

Cos’è il Sigep di Rimini?

Giunta alla 37• edizione, è la manifestazione fieristica leader mondiale nel settore della gelateria artigianale e che si propone come vetrina europea primaria del dolciario artigianale e caffè. un unico grande evento in cui si trovano tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria, caffè e panificazione artigianali. Quasi 190.000 visitatori nel 2015, 110.000 mq espositivi su 16 padiglioni per una rassegna unica nel suo genere.

E cosa collega Delineodesign e Sigep?Come spesso ci accade, è proprio il design di prodotto a fare da filo conduttore. In questo caso, per la precisione, si può parlare di food design, quell’ambito in cui rientrano tutte le diverse forme in cui il design e il cibo si incontrano, come abbiamo avuto modo di scoprire e capire nel nostro evento “Conversazione attorno al food design”. In questo salone internazionale, infatti, abbiamo avuto modo di incontrare delle vecchie e nuove conoscenze. Con grande orgoglio, infatti il gruppo IFI ha portato in esposizione la vetrina Lunette, un progetto realizzato per l’azienda leader mondiale nell’arredo per i locali food & beverage nel 2011 e che ancora oggi risulta essere uno dei prodotti più venduti dal gruppo a livello mondiale; Lunette è proprio una star: vanta già due cloni, ma la completa visibilità data dal totale utilizzo del vetro nella parte superiore la rende un prodotto unico nel suo genere. Tra le nuove conoscenze, abbiamo avuto il grandissimo piacere di vedere esposte due macchinette da caffè Limited Edition realizzate grazie a una partnership tra La Cimbali e Lavazza, per quanto riguarda “La Cimbali M100” e tra Rancilio e Lavazza, per quanto riguarda la “Rancilio classe 7”. Noi, per loro, abbiamo lavorato alla cosmesi e costumizzazione dei due prodotti, per renderli unici e inimitabili.